Herzpflaumen Coulis, 200g

Handgemachtes Coulis aus Demeter Hochstamm Herzpflaumen – fruchtig, intensiv und angenehm bitter-süss.

Herzpflaumen Coulis von Hochstammbäumen – mit reduziertem Zuckeranteil

Unsere Herzpflaumen werden vollreif von Hand geerntet und direkt weiterverarbeitet. Für das Coulis kochen wir die ungespritzten Früchte ein und reduzieren den Zucker bewusst auf 25 %, damit die natürliche Fruchtigkeit im Vordergrund bleibt.

So entsteht eine samtige Sauce mit Tiefe: süss und zugleich fein herb – typisch Herzpflaume.

Coulis (vom französischen couler – fliessen) werden als Fruchtspiegel unter einem Dessert oder als Sauce darüber serviert. Mit ihrer intensiven Farbe und dem klaren Fruchtgeschmack geben sie einfachen Desserts eine besondere Note.

Verwendung:
Als Begleiter zu Vanilleglace, Panna Cotta oder Cheesecake, über Joghurt oder Crêpes, oder als fruchtige Komponente zu dunkler Schokolade.

Zutaten: Herzpflaumen, CH Bio Rübenzucker (25%)
Inhalt: 200 g

Verpackung:
Im Sturzglas – damit auch der letzte Rest genossen werden kann.
Deckel mit weichmacherfreiem Kunststoff.
Leicht ablösbares Etikett – vor dem Waschen ablösen.