Samstag, 22. August 2026

Tomaten Parade

Wir laden herzlich zu einer Tomaten-Degustation auf unserem Hof ein.

Denn Tomate ist nicht gleich Tomate! Manche sind sonnenwarm und süss wie ein Sommerversprechen, andere würzig, saftig, überraschend herb. Manche leuchten tiefrot, andere schimmern gelb oder fast violett. Und jede erzählt ihre eigene Geschichte.

Dieses Jahr wachsen ca. 20 verschiedene Tomatensorten bei uns. Alte Raritäten, bewährte Klassiker und spannende Neuentdeckungen – jedes Sorte mit eigenem Charakter und unverwechselbarem Geschmack.

Besonders neugierig sind wir auf unsere Anbauversuche im Freiland:
Wie verändern Wind und Wetter das Aroma? Wird die Sonne direkter schmeckbar, die Säure lebendiger, die Süsse feiner? Gemeinsam möchten wir kosten, vergleichen und geniessen.

Richtig interessant wird es, wenn wir Tomaten aus verschiedenen Anbaumethoden vergleichen und erleben, wie stark Herkunft, Bodenleben und Anbauweise den Geschmack prägen können.
Denn während Tomaten heute oft ohne Erdkontakt (hors sol) produziert werden und selbst im Bio-Anbau Pflanzenschutzmittel zum Einsatz kommen, gehen wir einen anderen Weg:
Unsere Tomaten wachsen direkt im Boden, der mit Mulch bedeckt ist – und wir verzichten vollständig auf zugeführte chemische und biologische Spritz- und Düngemittel.