Stachelbeeren – 250g

Frische Demeter-Stachelbeeren – aromatisch, fein säuerlich und herrlich erfrischend.

Stachelbeeren – verschiedene Farben

Die Stachelbeere gehört zu den traditionsreichen Beerenfrüchten des Sommers. Ihr Geschmack vereint eine feine Süsse mit einer angenehm frischen Säure und macht sie zu einer besonders vielseitigen Frucht.

Unsere Stachelbeeren stammen aus Demeter-Anbau und werden sorgfältig von Hand geerntet. Die Pflanzen tragen ihren Namen nicht ohne Grund: Die Zweige sind mit kräftigen Dornen besetzt, was Pflege und Ernte zu einer echten Herausforderung macht. Umso wertvoller sind die aromatischen Früchte, die an den Sträuchern heranreifen.

Inhaltsstoffe:
Vitamin C, B-Vitamine, Kieselsäure, Kalium, Magnesium, Pektin, Fruchtzucker und natürliche Fruchtsäuren.

Interessantes:
Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa) wird in Europa bereits seit dem 16. Jahrhundert als Kulturpflanze angebaut. In der Schweiz ist sie auch unter dem Namen „Chruselbeeri“ bekannt.

Verwendung:
Ideal zum Frischgenuss, für Kompott, Desserts, Kuchen, Konfitüren oder als fruchtige Ergänzung zu verschiedenen Speisen.

Zutaten: 100% Stachelbeeren
Inhalt: 250 g
Verpackung: Kartonschale

Erntezeit: Anfang Juli bis Ende August, je nach Sorte